食材明细
主料
面粉:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度小鸡饼夹馒头的制作方法步骤
1把所有主料混合，揉成光滑适合的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。
2擀成长方片。
3轻轻刷上一层油。
4上下对折。
5用圆形切模切出底部留空一点的大半圆形。
6用适合的工具切出翅膀和尾巴。翅膀压出纹路。
7粘到适合的地方。
8取适当面团，加入深黑可可粉和仙人掌果粉，分别揉成黑色和粉红色的面团。也可以加红曲粉揉成红色面色。
9黑色的做双眼。粉红色面团搓大中小三个圆球和一个水滴形做鸡冠，再揉一小点做嘴巴，分别摆在适合的地方。如图所示。
10黑双眼上面用一点点白色面团做出小鸡的眼神。仙人掌果粉调水画出腮红，小鸡饼夹生坯就做好了。
11发酵至2倍大。放入美遇蒸烤箱里，选择纯蒸模式，100度蒸18分钟即可。
12成品图。
13成品图。
14成品图。
15成品图。
16夹上自己喜欢吃的任何东西。
